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给中国葡萄酒企业的8点建议BOB全站

  BOB全站对市场而言,终端推广是产品进入消费者心智的必由之路。但对于终端推广的理解却有所不同。首先,我们必须了解什么是终端?一般地说,终端就是消费的末端,例如我们常说的产品销售的场所比如卖场渠道、餐饮渠道等,也就是消费者最直接购买产品的环节。正因为如此,企业才非常重视终端的陈列、终端形象展示、终端促销活动等。但从更深层次上说,真正的终端应该是消费者的内心。你的产品已经进入消费者的内心,那么能否卖出去已经不是问题。而你的产品一旦占据了消费者心灵,必然会成功。既然消费者的内心才是真正的终端,所以我们要做的其实是如何使品牌价值深入人心。所以,我们真正关注的是如何塑造品牌,如何彰显品牌个性。

  为什么很多企业的终端推广效果并不明显呢?这主要原因在于我们的终端推广缺少“灵魂”。没有灵魂,终端推广缺乏统一的理念诉求,今天一个样,明天又一个样,最后连自己都不知道那种最好。长期下来,其实企业在亏损,因为你的每一次推广,从品牌角度并没有为品牌增值,没有为品牌加分。

  真正优秀的终端推广应该是建立在“消费者价值”上面,它要求我们的企业对消费者价值和企业的品牌之间进行比较和分析,因为关注了品牌价值,便能设定消费者的购买理由,你的一切形象及活动也才会真正有效。而消费者价值不是你想当然,而是基于消费者定位的基础上,对目标消费者内心需求的洞晰和把握。

  每一年,企业都在绞尽脑汁地思考用什么礼品吸引消费者?是买一赠一还是买二赠一?是抽奖还是玩游戏?是送开瓶器还是送打火机?是送张会员卡还是来点新花样?其实,并没有那么复杂,复杂是不是消费者而是我们自己。

  品牌策略是实现品牌发展目标的手段。品牌不是以单纯的销量来衡量的,它是一个综合的衡量指标。企业要做大就要把市场做大,如想把市场做大就要把品牌做强。做品牌就要必须明白品牌运作策略。品牌战略是企业战略的重要部分,它是因企业战略而设定的。做品牌的过程中,首要清晰的是品牌定位。品牌定位就是你的品牌是什么与不是什么,品牌代表什么。它一方面来源于产品特性,因为产品特性决定了产品使用者;另一方面源于品牌自身的特点,它是品牌所有人的价值观,希望通过品牌表达什么。品牌定位的核心是消费者定位。只有明确了你的品牌消费者是谁,才能提炼出品牌的核心价值。品牌价值的确定直接会导致品牌的主张。有什么价值便会有什么样的主张。百丽讲究的多变的美丽,其品牌主张便是放松自己,别害怕,因为自信的自己将会释放出更加灿烂的光芒。品牌的价值将是品牌购买的主要理由。品牌能否被接受,关键便在于品牌的购买理由是否明确、直接、准确,是真正吸引目标对象的核心。明晰的品牌个性可以解释人们购买这个品牌的产品的原因,也可以解释人们不购买另外品牌的产品的原因。品牌个性赋予消费者一些逼真的东西,这些东西会超越品牌定位;品牌个性也使品牌在消费者眼里活起来,这些元素能够超越产品的物理性能。品牌个性最能代表一个品牌与其他品牌的差异性。差异性是现今品牌繁杂的市场上最重要的优势来源。没有差异性,一个品牌很难在市场上脱颖而出。国内许多厂商都喜欢用产品属性来展示其差异性,但这种建立在产品属性上的差异性很难保持。因为产品的差异性是基于技术的,一般比较容易仿效,而由品牌个性建立起来的差异则深入到消费者的意识里,它提供了最重要、最牢固的差异化优势。个性给品牌一个脱颖而出的机会,并在消费者脑子里保留自己的位置。

  葡萄酒企业的品牌形象基本都趋于一致,个性都比较模糊。张裕和长城的区别是什么?品牌代表什么?购买长城与购买张裕有何不同?这些很难通过品牌个性和价值来回答,在市场出现终端的大战也就在所难免了。

  产品是企业的根本。品牌精神再切合消费者价值都必须建立在良好的产品基础上。对于任何品牌来说,消费者的使用价值是第一位的。一个优秀的品牌必须保证消费者对其产品使用价值的充分。这种价值可以演变为荣耀、尊贵等很多词汇,但首先的前提是人们喜欢。否则,消费者会重新作出选择。当然,这里有一个适应的过程,有一个习惯的问题。很多人分析说可口可了卖的是美国精神,是一种生活态度,但,如果人们对可口可乐的产品不认可,什么精神与生活态度都没有用。葡萄酒多数情况下是一种快速消费品,但生产上却是一种“慢速生产品”。从葡萄种植到出成品,要几年的时间。但由于市场竞争的残酷,生产也变成了“快速生产品”。葡萄酒的属性造成了葡萄酒产品之间的差异不象汽车、房屋、手机BOB全站、电脑那么明显,往往细微的差别造成巨大的价格差异。这也造成了葡萄酒品牌的重要。看看中国近20年左右时间里,有限的几个大品牌,都是在产品研究上推陈出新才奠定了地位。目前市场营销中的各种理论在中国大行其道,于是,葡萄酒行业本来起步就晚、基础相对薄弱也跟着起哄。因此,很多没有产品的找企业贴牌,要么进口外国原酒落地后罐装生产,要么干脆造假。

  目前葡萄酒行业已经走到了一个比较可怕的边缘:企业老总的工作就是谈通路、谈炒作、谈包装。找企业设计一个好的包装成了总经理的主要职责。而真正的核心产品研发,一直无暇顾及。

  当我们研究那些真正成功的品牌后发现,产品才是真正的基础。这不单包括过硬的产品质量,更重要的是创新。对中小葡萄酒企业而言,挤在干红葡萄酒这一条船上,成功的概率很低,而那些在世界上畅销很多年的众多品类却无人问津。但,当你发现市场上已经遍地开花的时候,你又落后了。

  而对于那些在市场畅销的产品或者曾经畅销的产品来说,赶快做好升级换代的准备。这里要分成两部分:一是升级,二是换代。毕竟市场在发展,社会在进步,固然世界上有个别产品畅销了几十年BOB全站,而且依然在畅销,但那是个案。核心还是取绝于品牌与消费者的同步。因此,产品的改良、创新显得相当重要。目前的葡萄酒企业有很多曾经畅销的老产品,这些产品曾经是企业的基石,是当时的支柱,但随着市场演变,大部分老产品的市场萎缩,销量下滑,甚至倒挂。这里首先要明确的是产品是有生命周期的,从开始的导入期到衰退期,的确是一个基本规律。但毕竟不是绝对的。其中重要的原因是企业如何给这些产品再定位,并如何根据定位活化品牌形象。也就是企业在发展,市场在发展,但企业并没有让这些老产品与企业、与市场同步发展,以至于造成“鸡肋”的局面。其实,有些老产品依然有号召力,特别在部分固定的消费人群中,但企业别忘记给他们一些与时俱进的改变,让其焕发“第二春”。

  一个品牌的成功、一个企业的成功往往是“营销模式”的成功。企业每卖出去的一瓶酒并不是单纯靠广告卖出的,也不是靠哪一个人卖出去的,而是靠一个体系卖出去的,这个体系如果是在不断加强、不断完善,那么就能不断增加销量,否则就要退步。营销模式没有固定的,必须结合企业资源、市场资源来分析后得出。它可以借鉴,也必须创新。对于不同的企业,营销模式都不一样。

  首先,营销模式必须根据企业及市场资源来定;其次,营销也有一个阶段性。不同发展阶段,营销也必须不断调整来适应或者引导市场。网络没有普及的时候,我们想象不到如何使用网络营销。中国未来的营销模式必将是多种模式的组合和整合。一个企业将自己的产品推向市场进行营销,就要对各种模式进行一个选择,把那些适合自己的模式加以利用,找出一个最优的模式来贯穿整个过程,再发挥其他的模式的威力。

  电脑中IBM和戴尔,营销模式不同但都取得了良好的发展;地产中的万科和万达营销也截然不同,但各有优势。营销模式关键是“适合性”,找准适合自己企业与品牌定位的营销模式是关键。目前葡萄酒行业基本都是四位一体营销模式,即是“产品包装”、“渠道招商”、“终端建设”、“活动推广”。在创新上很少,所以造成了很多雷同。但不论那一种营销模式,都必须一个具有竞争力的“管理组织”。

  概念营销、差异化营销、事件营销等等模式,我们都不应该割裂来看,必须要站在另一个高度来评价。好的营销模式不是一个点,而应该是一个面,利用了一个事件营销获得了成功,未必能真正取得成功,所以营销模式应该是一个企业从上到下的、可以真正贯彻执行并行之有效的。每一种营销模式都是有条件的,不能随便照搬。

  营销是不断地向消费者传播信息并让消费者产生购买行为的过程,而随着信息传播手段的多样化以及消费者对媒介的全方位接触,消费者对于营销的信息辨别能力正在进一步增强,这让广告有时候并不能起到企业期望的理想效果。

  最忌讳的是花里胡哨的制造出各种概念性的名词和模式就是营销创新,营销创新更多的是方法上的创新,而非概念的制造。最常用的传播手段仍然有效,关键点在于你是否选择对了各项配合他的元素,比如促销地点,比如推广方式,比如明星代言人,比如合理的策略等等。在充分体验广告魅力的同时,我们却愈来愈深地陷入广告的怪圈:一方面企业需要广告打开市场;另一方面在广告成本不断递增的同时,受众信任度下降,广告作用骤减。企业需要传播的不是广告,而是一种理念、知识、体验,需要更精准、更有效、更能促进销售的传播效果。但是,常规的广告表现和传播方式已不能有效解决这些问题。面对葡萄酒产品的同质化进一步加剧,产品和产品之间、品牌和品牌之间的差异越来越小,如何让品牌吸引消费者,促成消费者再次购买?情感营销、品牌互动、感召营销是重中之重。情感营销是品牌个性的表现手法,也是品牌在创意及执行过程中表现出来的一种手段。通过新颖、形象的创意思路,通过丰富多彩、生动的执行手段来演绎品牌的风格,表达品牌的主张,达到与消费者沟通的目的。情感营销的核心是吸引消费者的参与,并借参与产生互动,让消费者真正成为品牌的主人,从而促使消费者接受品牌所传递的信息,并产生消费的兴趣。感召营销将充分利用人与人之间的口碑相传,将企业的品牌地位进一步树立,形成一种潮流、一种风向,从而产生更大的购买力。

  对葡萄酒企业来说,必须要将上述的“8看”真正结合自己的企业仔细地研究,可能你仅仅需要“1看”或者“2看”,也可能需要“9看”、“10看”。但无论怎么看,无论向哪看,都别忘了先看自己到底想要什么。

  王德惠,深圳市智德营销策划有限公司总经理,首席营销顾问。北京大学毕业。中国葡萄酒资深营销策划人,西北农林科技大学葡萄学院客座教授,多家企业及地方政府组织葡萄高级顾问。17年酒类市场营销策划经验。走遍中国各大葡萄酒主要产区,走访世界多个葡萄酒生产国,为80多家企业和项目做顾问咨询及营销策划,发表近200篇葡萄酒行业文章,在100多场论坛中发表了主题演讲。1999年第一个提出并实践中国庄园酒概念;2001年第一个提出高尔夫与酿酒的GOLF法则;2002年第一个提出并张裕酒庄的3S标准;2003年第一个提出并实践葡萄酒树龄概念;于2005年创办智德葡萄酒策划机构,成为中国首家专业葡萄酒营销策划、形象设计、市场管理与推广的代表性公司。2010年,成立智德葡萄酒研究院。(电线 联系人:肖老师 手机:)

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