BOB全站它是基于地理标识基础上的品牌概念,足以营销为思维的一种地理范畴。它不完全是地理标识,而是一个营销概念。如果说“地理标识”强调的是在哪里?则“品牌地理”则强调的是在哪里塑造与众不同的品牌,包括产业品牌、产地品牌、企业品牌和产品品牌。即一个品牌的“地理烙印”。
白酒,是中国传统工业中,地理品牌最为突出的产业之一。“贵州白酒”、“四川白酒”BOB全站、“泸州”、“茅台镇”、“宜宾”、“亳州”等地,从某种意义上说,区域经济发展和地域文化特征,都被深深地烙上了白酒的印章。消费者愈来愈对白酒消费地理的选择更加关注,也愈来愈成为一种不争的事实。
201 1年1月,中国国家形象宣传—一“人物篇”在美国率先播放,标志者我们真正进入了“国家营销”的阶段。“国家营销”的目标市场的全球,而营销的核心是:“最中国”。“红色”、“中国杂交水稻之父”——袁隆平、以章子怡、周迅、范冰冰、张梓琳、杨丽萍等为代表的“中国美”;以郎朗、谭晶、宋祖英、刘欢、谭盾等代表的“中国声音”;以杨利伟、翟志刚、聂海胜、费俊龙、景海鹏、刘伯明等航天员代表的“中国科技力量”,旨全球展示中国超越经济崛起的大国崛起,从中国文化、意识形态和价值观等全方位塑造和提升中国在全球范围内的强大影响力。在中国国家形象宣传一“人物篇”中,我们可以发现中国展示意识形态和价值观的与众不同存在:桂林山水,鱼鹰捕鱼,随着这一幅幅中国山水画面的展开,透过孟子的“不涸泽而渔,不焚林而猎”旁白,一方面旨在说明中国自古就十分注重视环境保护和可持续发展,另一方面又体现了中国地理美丽和中国人文深远的价值主张。
笔者以为,如果仅仅把“品牌地理”理解为“知识产权保护”的层次,那就失去了产业地理本身的意义。事实上,我们谈“品牌地理”,很大层面上集中在市场竞争的战略层面来思考营销和竞争。“中国白酒金三角”的真正意义是什么?答案显而易见,即“中国白酒黄金产业带”这一优势的塑造。当四川白酒被赋予“中国白酒黄金产业带”时,不仅获得了消费者对白酒资源的聚焦优势,而且获得了与众不同的品牌价值竞争优势。正如“法国干邑中心”生产的“干邑酒”,其消费价值自然要高处法国波尔多地区产葡萄酒许多。“人头马”最近在全球市场推广的一个概念:“心中干邑、干邑中心”。其核心在于强调“人头马干邑酒”的“品牌地理”竞争优势,即源自全球干邑中心产区,自然品位和价值都非同一般。如果我们仅仅把这一广告诉求理解为是强调“产地”的话,那就失去了“人头马干邑”在全球推广的意义。因为,“人头马干邑”要获得是市场比较竞争优势,“干邑集中地理”无疑映衬了“人头马干邑”的市场领先地位。
“徽酒”,人们对“安徽酒”的习惯称呼。这听起来,始终觉得与“徽崗”有着一定的联系。没错,在安徽酒的历史和人文史料中,很容易找到关于“酒”与“徽商”的联系。“曹操故里”,成就了“安徽白酒”在中国白酒业中丰厚人文的领先优势。据《齐民要术》记载:东汉建安元年(即公元1 96年),曹操将家乡产的“九酝春酒”晋献给献帝刘协,并上表说明酿造方法。这也是中国历史上关于酿酒方法的最早的文字记载。“九酝春酒”即现在“古并贡酒”的历史源头。曹操,也被尊为“古井贡酒”的“酒神”。
据资料显示,201 0年“四川酒”规模以上白酒企业达257户,比2009年增加25户;实现工业增加值405. 35亿元,同比增长38. 69%;实现主营业务收入1056. 81亿元,突破1 000亿元大关,提前两年实现千亿元产业目标;2010年1-12月,“四川酒”规模以上白酒企业实现产量229.80万千升,突破200万千升大关,同比增1-7.12%,增幅创近5年来新高。共有57户企业产量超过1万千升,56户企业产量实现成倍增长;实现利税261 .32亿元,其中利润151 . 86亿元。在整个食品工业中,白酒业的利税比重达41.91%,利润比重达49.68%;企业资产总1达896亿元,户均资产达3. 49亿元,主营业务八上亿元企业达1 1 5户,比去年同期增加52“六朵金花”、江口醇、小角楼、高洲、丰谷。“六朵金花”、江口醇、小角楼、高洲、营业务收入720. 05亿元,占整个白酒产业主营业务收入的68 .13%。
或许“宜宾”在很多消费者,尤其是80后、90后、Y-代等新消费者群的心目中,并非具有强烈的情感依赖。但是,只要是提及“五粮液”,没有消费者不知。“宜宾”与“五粮液”,无论是谁成就了对方并不重要,重要的是“五粮液”领刽了“宜宾”这座区域城市“一号产业”,即白酒产业的发展。既然白酒业是“一号产业”,仅仅把“压力”完全给“五粮液”,显然不够。于是,“宜宾酒”的“地理概念营销”顺势成行,这既是对“五粮液”的保护和价值延伸,也是对宜宾“一号产业”的地理保护和地理价值塑造。其实,“宜宾酒”获得国家地理标志保护产品的意义就这么简单。即“地理”与白酒业大营销有关。
白酒,一个基于中国地理的传统民族工业,从“猿人制酒论”到“杜康酿酒说”—,人们不难从中找寻到酒的起源与人文、历史、地理存在很大的联系。绵延起伏的地貌、穿越时空的区域、不同民族、不同生活方式,决定了不同区域有着不同的酿酒传统、酿酒历史、酿酒掌故。从“茅台”的“枸酱起源”,到“五粮液”的“明代窖池”;从“古井贡”的“九酝酿法”、“桃花春曲”、“中国酒神——曹操说”,到“泸J、N老窖”始于公元1 573年的“泸州老窖群”,每一个品牌的背后,始终有一段动人的“掌故”。这种“掌故”的背后始终与它在发源地的地理、环境、人文、历史等存在着相当的联系。不同的地区,有着不同的关于酒的传说和文化记载。
随着近年来四川力主“中国白酒金三角”大白酒产业区域规划战略的出台,中国白酒业掀起了一场争先恐后的“地理争夺战”。
“黔酒”(“贵州酒”的简称)2009年由省委、省政府规划出台了“贵州白酒三大品牌基地”建设规划方案,重点做大、做强以遵义、毕节为核心的“黔北名酒品牌基地”、以贵阳、安顺为核心的“黔中名酒品牌基地”、以黔南、黔西南、黔东南为核心的“黔南名酒品牌基地”。以“国酒茅台”名扬中外的仁怀市,更是巧借“贵州白酒品牌基地”规划体系,在位于茅台河谷规划建设贵州仁怀名酒工园区,掀开了“茅台镇”历史上最大规模的“腾空”,将贵州茅台酒原产地范围内的生活集中区整体搬迁到规划区域外,建设新的“国酒新城”。
201 0年1 2月1 4日,“宜宾酒”被正式批准国家地理标志保护产品,这是宜宾打造“中国酒都”的又一标志性事件。姑且不谈“宜宾酒”与“中国酒都”,仅仅是“宜宾酒”获得国家地理标志保护,足以看出“四川酒”在“白酒产业地理保护”和“白酒产业地理营销”上的“有所思”和“所有为”。我以为,这是“四川酒”201 0年主导“中国白酒金三角”战略以来,最为明显强调“中国白酒地理”的表现。四川省宜宾市经济和信息化委员会副主任兰国宾在接受媒体采访时曾表示:宜宾市现有白酒生产企业284家;2010年1月一1月,28户规模以上白酒企业实现销售收入500亿元,实现利税突破100亿元,分别比“十五”末增长178. 53%和137.5%。五粮液集团白酒生产能力位居世界第一。“五粮液”、“五粮春”、“五粮醇”、“红楼梦”、“叙府”,“高州”、“华夏”等7个品牌获得“中国驰名商标”称号。酒类产业已经成为宜宾经济中名副其实的“一号支柱产业”。计划到2015年,宜宾规模以上白酒企业实现销售收入1 000亿元,年均增长20%;实现利税260亿元以上,年均增长23%。到2020年,宜宾规模以上白酒企业实现销售收入1600亿元,年均增长15%;实现利税350亿元以上,年均增长15%。
“川酒”(“四川酒”的简称)的“中国白酒金三角”战略规划,其根本在于对中国白酒地理效应的整合和提炼。“宜宾”一“泸州”一“成都”(成邑邛)—“绵竹”这样的一条白酒产业区域链,事实上已经构建起了整、四川白酒的“地理范畴”。“四川依然很美丽”,这是“郎酒”201 1年在全国市场诉求的“新概念”。从“四川依然美丽”本身看,它是由众影视明星参与拍摄的,以纪念“5 1 2地震”的公益广告活动。“郎酒”率先从众多“川酒”中脱颖而出,成为这次“四川依然美丽”大型公益广告的冠名品牌,一方面体现了“郎酒”愈来愈有的“大责任”精神,另一方面也体现了“郎酒”愈来愈有的“大营销”视野。“郎酒”的这种“视野”,通过“四川依然美丽”提升到了“四川地理”的层面,不愧于是“六朵金花”的典型示范之一。笔者以为,无论是“中国白酒金三角”,还是“郎酒”的“四川依然美丽”大营销,无一例外都在表现一个观点的存在,即白酒愈来愈与“地理”有关。
从“茅台”、“五粮液”、“泸州老窖”、“剑南春”、“古井贡”等品牌的酿造工艺,获得“非物质文化遗产”称号,不难看出成就一个“经典品牌”,不能离开地理空间和时间累积的“人文因素”存在。打开中国历史文化宝典,总会找寻到酒与中国诗、书、画、意、情、趣等方面的记载。“中国酒文化”何处来?不正是多少文人墨客的“诗情画意”于文、于书吗?
“苏酒”(“江苏酒”的简称)201 0年凭托于两大领头羊——“洋河大曲”和“双沟大曲”整合为新的苏酒集团,一个凝聚典型江南文化特征的“大苏酒”概念。不可置疑,近年来随着“名酒理性回归”愈来愈强力,“苏酒”的重振和复苏是“最给力”的范本。“洋河大曲”的“蓝色梦想实现”,以一种与众不同的色彩营销战略,找到了影响男人的嗜好密码——“男人的情怀”。受白酒业对地理环境的依赖程度愈来愈强烈,“苏酒”在获得起底后的又一大战略重点,落在了“大苏酒概念”的提炼和整合。同属于江苏宿迁的两大白酒企业,即江苏洋河酒厂集团和江苏双沟酒业有限公司,它们的整合不仅仅关乎于“苏酒”的整体竞争提升,也关乎到“苏酒”的品牌地理竞争力的塑造。201 0年,这两个酒厂的成功整个为新的江苏苏酒集团,彻底由一个产业地理范围内的完全来自争者,变成了同属于一个产业地理范围的完全同盟者。笔者以为这并非是简单企业11并购,更多是白酒产业地理概念的肯定和提升。
殊途同归,白酒业的“品牌地理”,绝非一个“产地”足以,“地理”是建立在一个区域范围内的集环境、自然、生态、人文、历史和传统等要素为一体的“综合概念”。它是超越经济的自然环境和人文历史范畴。“品牌地理”,既是一个品牌的地理特征塑造,也是一个地域的品牌形象塑造。
法国葡萄酒是全球最好葡萄酒的代名词,这个国家的葡萄酒历史可追溯到4000多年前。天赋恩赐的卞壤、水和阳光孕育出了葡萄酒生长的绝佳环境:波尔多(Bordeaux)、勃艮第旧urgundy).香槟(Champagne)、朗格多克(Languedoc)、阿尔萨斯(Alsace)、罗纳河谷(Loire V alley)、隆河谷地(Cotes duRhone)这个国家拥有全球最得天独厚的几大葡萄酒产地,也成为所有葡萄酒爱好者心中的圣地。然而很多人不知的是,这些全球最著名的葡萄酒产地,并非是像很多人理解的一个“产地”简单,它融合了不同葡萄酒产地的自然、气候、环境、生态BOB全站、人文的因素,这些反映当地葡萄酒产地特征的因素,不是一早一夕建立起来的,而是经过很多年自然形成,与当地的人文、历史、自然有着相当高的联系。“对于法国人而言,葡萄酒不仅仅是酿造品,更凝聚着法兰西的人文历史,这种‘软内容’是葡萄酒经销商无法从产品介绍的文字字面上体会出来的。从这个方面说,用‘旅游’这种身处其中的方式来‘潜移默化’客户的效果是任何外在的讲解或介绍都无法达到的。”在福建建发酒业201 1年1 2月组织参观法国葡萄酒产地的经销商如是说。
穿越千年茅台酒时空,能感触到的不仅仅是一坛坛岁月沉香的老酒,而且还能透过酒味弥漫的陈年老酒窖,感触到历史的传承性和人文的演化力。不深入到茅台酒酿造所在地,你根本无法体验和感触到“国酒茅台”的“传统神秘”和“国色人文”的存在。初到茅台镇,没有人不为之地理所感叹,如此宁静的小镇,居然是“国酒”的圣地;也没有人不为之酒香所迷恋,如此悠远的芬香,自然是“陶醉”钓由来;更没有人不为之人文所惊叹,如此深远的历史,当然是“茅台”的大度。“当我知道长江、黄河的时候,就知道了茅台”,一位国外朋友为“国酒茅台”陶醉时如此感叹到。如果说“长江”、黄河”是上天恩赐给我们的“自然瑰宝”,那“茅台”则是先人遗留给我们的“国色天香”。