BOB全站这个五一，千万游客到重庆消费的同时，新消费领域的盛事“第二届西南消费品创意大会——罐头大会”，也于4月29日在重庆南滨路东原·1891成功举办。

　　活动论坛上，主办方国内消费品视觉策略头部玩家「新罐头工厂」，与大快消领域多家代表性品牌主理人、服务方，共话行业热门话题，探讨在内卷逐渐加重的“大大卷”时代，品牌如何突出重围，找到一条增长之路。

　　这是继2021年新罐头工厂首次在重庆举办以大快消为内容的创意活动“2021灵感大会”后，再次齐聚业内高规格资源，与所有的消费品届同仁共享。「新罐头工厂」联合创始人、CEO何璐伊在开场致辞时提到办会初衷，“因为在创业过程中收获到在座所有人给予的支持，所以想把那些听到的、学到的、看到的，一次性分享给大家。”希望本次活动能够促进共同交流进步，带动行业发展。

　　一个卤味品牌，疫情前只有18家门店，现在已在南方四省拥有480+门店，还是在严格筛选加盟商的情况下，其加盟测试通过率最低时仅为5%，那就是麻爪爪。活动现场，品牌创始人于学航做了题为《逆势增长20倍，麻爪爪做对了什么》的分享，他指出四个方面：选对方向、取好名字、聚焦成果、做好组织。

　　很少有顾客知道，麻爪爪曾用名“于加双椒泡凤爪”，于学航学过管理后知道要改名，想了近一年，直到听到路人说要吃他家“麻麻的爪爪”才醍醐灌顶，于是有了“麻爪爪”这样一个好读好记的品牌名。于学航感叹：“每个人把自己的品牌名看得太重要了，其实没那么重要。早点改，成本没那么高。”

　　于学航说，选好一个足够大的赛道创业很重要。他选择凤爪作为切入口，是因为鸭脖已经有三家上市公司，牛肉单价贵、供应链不稳定，凤爪有较大的客群基础。选址是麻爪爪很重要的一件事，只开人们下班路上会经过的社区店，可以获得稳定的客源；再做好加盟管理，组织管理，统一目标。目前，麻爪爪老店店均营业额每年保持20-30%增长，加盟门店存活率达到98%。

　　2020年9月底，参半益生菌漱口水横空出世，凭借着清新口气不辣口的风格赢得了许多用户的喜爱。这是口腔护理专研品牌参半的重要里程碑，在那之后参半又接连打造了口腔喷雾、口气清新爆珠、舌苔啫喱、固体牙膏和oralshark益生菌牙膏等爆品。

　　参半联合创始人张轶表示，参半能够持续打造爆品是来源于对口腔消费品的聚焦。口腔护理消费品行业的主战场牙膏市场，在过去的十几年里前10名从未出现新品牌，但参半旗下的oralshark益生菌牙膏自2022年上线后便一骑绝尘，更是得到了Frost & Sullivan的认证，成为了2022年7月-2023年2月国内益生菌牙膏线上销量第一名。这与参半聚焦口腔消费品，深耕口腔益生菌领域密不可分。

　　2022年9月，参半与业内知名的拉曼公司拉曼人类营养部门（简称LHS）签约建立口腔微生态联合实验室，与拥有88年益生菌生产经验的LHS在优质益生菌的培养和使用上进行深度合作。同月，参半与北京大学深圳医院合作建立创新研发联合实验室，以口腔预防领域的相关研究为工作重点，目标将口腔领域的科技创新及科研成果应用到参半产品中，这些在口腔益生菌领域的投入帮助参半用产品力赢得了用户的青睐。目前，参半是中国口腔消费品领域增长最快的品牌，已经拥有超过4000万用户。张轶用参半的增长说明，破局来自于专注与深耕。

　　女性护理科技公司软风研究社，在品牌创立第4年销售额突破5亿，复购率超35%。软风研究社CMO郭宇杭在现场提到，要注意消费的两极化趋势，人们一方面愿意在五一假期以高溢价的价格出游，另一方面，之前双十一的消费数据又在下降，建议品牌想好未来的怎么走。新锐品牌面临新媒体流量变革已经结束，整体行业进入纵向开发时代，需要增加驱动引擎，降本增效精细化运营。“创业就像深夜开车，一直努力超过前车，但是有多少品牌能在出发踩油门时想到终点在哪里？只是盲目超车的道路永远没有尽头，希望大家在品牌一开始想到未来的终点。”

　　抖音集团本地消费华西区总经理许平在解释抖音推送逻辑时，爽快回答众人的疑惑，“你跟朋友聊到今天要吃什么东西，聊完一个小时不到就刷到了，是心理原理，就像你之前逛街从来没有注意的品牌，提过它以后，突然觉得走到哪儿都有一样。其实早就推给你了，只是以前没注意，刷走了而已。”

　　许平建议品牌们最重要的就是先下场跑起来，不要观望，先形成小的商业闭环。自然流量也需要用付费流量撬动。平台帮助品牌卖货，但产品才是真正的核心，平台能做的只是锦上添花。抖音电商提倡优价好物，希望给用户和创作者带去价值的同时，也对行业有所贡献。

　　「新罐头工厂」联合创始人曹坤念谈及AI发展对行业的影响表示，AIGC产品的出现，改变了企业和消费者间的交互方式，AIGC技术推动了内容制作行业从「作坊式」⾛向了「流⽔线」。“我们应该怎样去看待，AIGC时代下甲乙双方品牌共创？AI会是一个好用的工具，即使不是AI时代，我们也不是卖画面，而是视觉策略。你没必要跟汽⻋⽐速度，你只是需要⼀本驾照⽽已。”

　　布兰德老白（BrandBai）创始人白岂作为营销观察者提到，现在品牌花钱做投放，怎样辨别有真转化，而不是水号刷量，重点在四要素：搜索、互动、人群资产、购买成交。互动指标、购买成交是重要指标；人群则是看年龄、性别、地域是否是品牌想触达的人群；一个好的内容，也必然会在搜索上体现。BOB全站“我们做内容的目的是什么？并不是点赞之后就结束了，主要是做人群资产的积累，品牌最重要资产就是用户资产，即我们怎样让人越来越爱我。”

　　活动圆桌分享环节由「新罐头工厂」联合创始人王欢欢主持，与嘉宾们探讨“品牌在区域市场中的规划与技巧”。

　　嘉宾有金牌干溜董事长李俊熹、茅台冰淇淋重庆旗舰店负责人杨曦、低度酒饮品牌大于等于九联合创始人王炬、东原致新经营管理高级总监杨巍。

　　王欢欢表示，之所以选择这个主题，是因为「新罐头工厂」作为品牌服务商感受到近年的行业变化，高举高打变少了，精打细算变多了，耳里的高频词汇是：降本增效、品效合一、区域浓度、渠道浓度、人群浓度……那么品牌们在区域市场的“浓度”情况如何呢？

　　金牌干溜董事长李俊熹直言，作为一家重庆小面预制品牌，金牌干溜在重庆铺得不够，BOB全站未来空间还有很多。在几乎每个小区外都有面馆的重庆，金牌干溜进入了两家商超，有一定销售数据，还在机场有礼品装，因为轻便易带，数据不错，希望以后继续提升品牌的本地认知。

　　李俊熹回忆，他做北漂时就在北京推销小面，重庆小面IP很大，但是没有打出去，他曾在一家店里吃过加豆瓣酱的小面，非常诧异，所以重庆的小面品牌都任重道远。金牌干溜一直坚持做正宗的重庆小面，不愿意妥协，因为陷入价格战就无法保证品质，会继续稳扎稳打。

　　低度酒饮品牌大于等于九联合创始人王炬用自己走过的弯路，提醒新品牌先把最小的MVP模型跑通、跑健康。他表示，陌生品类需求如何被激发？通过内容电商平台测试是一个方面，另一个方面需要建立一个相对小的可控的模型，把消费需求的真伪验证出来，很多我们认定的需求其实是伪需求。所谓可控，是指资源可控，及时反馈可控，验证是真，这个时候复制不是问题。

　　茅台冰淇淋重庆旗舰店负责人杨曦透露，春节期间，重庆的茅台冰淇淋旗舰店销量全国第一，原因在于地段选择。茅台作为酒类头部品牌，在铺排冰淇淋旗舰店时也是首选各城市的核心商圈，杨曦认为，茅台冰淇淋重庆旗舰店位于解放碑这个游客集散地，满足产品客单价高、复购率低，购买由大量游客带动的场景，且游客买完转身就可以拿着冰淇淋跟解放碑地标拍照打卡，用打卡的形式把重庆地域文化和茅台文化相融合。

　　东原致新经营管理高级总监杨巍提到，近期东原联合品牌30天做100场活动，这完全颠覆了商业体与品牌保持一定距离的惯例。东原正以非常包容的心态，主动和品牌、主理人玩起来。透过青年人群喜欢的品牌、主理人，和青年人群一起玩耍，提供陪伴，洞察青年人群的喜好及变化，主动关注目标客群的深度需求，从而来带动增长。东原·1891定位未来新青年消费，正在集中打造青年新消费夜经济品牌集群，上半年会在沿街形象面树立起近十家包括新消费品牌、主理人餐厅等相关青年社交品类，以此强调商业体调性。

　　本次第二届西南消费品创意大会——罐头大会除论坛外，还包含为期三天的“卷新菜”创意市集，新罐头工厂携手东原·1891，联合多达40多家新消费品牌及重庆LOCAL主理人在东原·1891广场打造出一条“吃喝玩乐场”，让重庆市民和各地游客充分感受新消费品牌的活力与魅力。「新罐头工厂」作为消费品视觉策略头部玩家，以“活跃西南消费品行业”为使命发起此次大会，只为共燥这片沃土，给品牌和消费者带来源源不断的灵感。