BOB全站近年来,随着消费者面子不断升值,以及原材料和人工成本不断上涨,作为社交工具的白酒也纷纷向高端靠拢。豫酒也不例外,其高端产品能否担当重塑品牌的重任,定位精准是关键BOB全站。
到底是翻出老祖宗的文化做卖点,还是寻求新的核心诉求,豫酒企业各有各的招。无论怎样,找到当下消费者的文化诉求是关键,所以有时候,需要“厚今薄古”。
“一线白酒逢节必涨,越是涨BOB全站,消费者越是买。这是因为消费者的面子在不断升值,购买力在提升,白酒作为社交的重要工具,自然不断向高端靠拢。”上海观峰企业管理咨询河南分公司总经理杨永华分析。
对于豫酒来说,推出高端酒既能缓解原材料和人工成本上涨带来的压力,获取较大的利润,又能趁机重塑高端形象,提升品牌。随着白酒行业的持续发展,以及酒驾入刑的施行,“少喝酒,喝好酒”理念逐渐深入人心,将来白酒将向一、二线集中,走高端路线也是豫酒突围的必然选择。
“然而,高端酒的目标消费群必定是小众的,且要有刚性需求,价格刚性。集中精力去打高端,很有可能客观上会将中低端市场拱手让人。”郑州喜洋洋商贸有限公司总经理张常贤分析,因此,豫酒打高端,品牌定位显得更为重要。
说起品牌,豫酒悠久的文化是优势,但关键在于传承和创新。全国著名白酒专家、第五届全国评酒会专家组组长沈怡方曾说,对于酒文化不能过分厚古薄今,要厚今薄古。高端酒的定位更要符合当下消费者的品牌文化诉求。
“白酒和骑车有相似之处,奔驰与茅台,代表社会身份;宝马与五粮液,代表尊贵和财富;丰田与泸州老窖,代表质量可靠;奥迪与洋河蓝色经典,代表商务和时尚;奇瑞QQ与老村长,代表社会娱乐。”亮剑咨询公司首席顾问牛恩坤分析,开车不是为了代步,喝酒不是买醉,产品没有明确的品牌定位,消费者不会随意购买。
杨永华提醒,很长一段时间,豫酒并没有高端形象,因此,企业推出的高端酒承担着用副品牌带动品牌的重任,而茅台、五粮液、1573等一线高端形象先入为主。给消费者一个购买理由,是定位的关键。
其实,豫酒并不比别的酒质量差,豫酒缺乏的是品牌宣传和正确的引导消费。如何在众多白酒中脱颖而出,找差异,抢占空白领域的第一,让品类为品牌代言,成了豫酒探索的重点。
如宝丰、仰韶和杜康,这两年的表现可圈可点。宝丰的高端产品国色清香系列以及今年面世的国色清香G系列,都将“国色清香”这一清香型白酒的特征导入品牌,让品类为品牌代言,让人过目不忘BOB全站。
仰韶彩陶坊作为豫酒高端酒中第一个销售破亿的品牌,更是深度挖掘7000年仰韶文化,开创了陶香型白酒这一品类,抢占了空白领域,特色鲜明。
此外,杜康的高端酒——酒祖杜康打出了“分区窖藏”的概念,用这一独特工艺作为品牌价值诉求,铺货短短几个月,销售过亿,在外埠市场表现抢眼。
老一代杜康人遵循祖训,经过传统工艺发酵的原酒,在地下酒库中恒温窖藏达12年以上,并分区窖藏,从而保证了12窖区产品酒体窖香浓郁,回味更悠长。
国字宋河是以有百年历史的宋河地下酒窖收藏的顶级原酒为基,由五大行业专家潜心六年精心研制而成。