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饮料大瓶装 怎一个“火爆”了得

  从能够补充人体所需电解质的功能性饮料,到水果压榨富含维生素的果汁,再到清爽宜人的冷泡茶饮……今年夏季的饮料市场上,众多品牌推出1L装左右容量的加大版,就连向来以精致著称的咖啡店也不甘落后,推出加量饮品。瓶装饮料市场掀起了一场别开生面的“吨水神器”革命。

  7月17日,山西晚报记者通过深入走访太原市的线下商超发现,市场已然被这股新风潮席卷。深入探究其受欢迎的原因,不难发现,这种加大版饮料在满足消费者更多需求的同时,还凭借其较高的性价比优势,赢得了消费者的倾心与喜爱,从而在市场上占据一席之地。

  “吨水神器”是网络上一个比较形象、夸张且带有一定趣味性的表述,它指的是大容量的瓶装饮料,用“吨水”来强调容量之大。

  7月17日,山西晚报记者对省城的众多商超和便利店展开了探访。在饮料区的货架上,除了一直以来都有的大包装碳酸饮料如可乐、雪碧等外,像东方树叶、元气森林等品牌也纷纷推出了多种规格的大包装饮料,其容量多集中在900毫升至2000毫升之间。

  在某家便利店内,大包装饮料占据了门店的显眼位置,消费者一进店便能轻易选购。“以往只有可乐、雪碧、果粒橙、冰红茶这类传统饮料有大分量的包装,如今众多品牌都推出了加量版。大瓶装销售极为火爆,关键在于其性价比出色。”走访期间,多家超市的销售人员表示。以东方树叶茉莉花茶为例,500毫升装的单价为5.5元,而900毫升装的只需7.5元;农夫山泉茶π蜜桃乌龙茶,900毫升装的售价6.5元,500毫升装4.8元;可口可乐零度500毫升装一瓶3.3元,1.25升装仅4.9元;外星人电解质水500毫升售价6元,950毫升装售价9.9元;元气森林可乐味苏打气泡水,480毫升售价4.8元/瓶,2升装的9.9元。

  在线上的电商平台,大容量包装的饮品同样深受消费者喜爱,其中不少产品的销量已然突破“10万+”,诸如950毫升的外星人电解质水、1升装的椰树椰子水、1.5升餐饮装的娃哈哈AD钙奶等。消费者对大包装的偏好也对饮料品牌的生产策略产生了影响,使得众多品牌纷纷投身其中,争相推出大容量的产品。

  这股“大包装”的潮流还逐步扩展到了茶饮与咖啡市场。不管是“打工人提神必备”的1升冰美式“吨吨桶”,还是1升装的“桶装”或“超级杯装”水果茶、奶茶,都不断涌现。瑞幸在今年还新增了部分饮品的超大杯选项(对应杯容量约596毫升)。

  “就连脉动都出了‘牛饮装’的大包装,小瓶600毫升的5元,大瓶1升装的7元。大瓶划算多了,肯定买大瓶。”7月17日,在一家超市,消费者李女士表示。

  山西晚报记者采访了一位饮料行业从业人员,他表示,一瓶饮料的成本包括原材料成本、包装成本、人工成本、设备成本、运输成本以及营销成本等。就目前饮料市场上大小两种规格的产品来说,成本主要在原材料、包装、运输成本上。随着生产技术的进步和规模的扩大,大规模生产大包装饮料能够在一定程度上降低单位成本,例如,采购原材料时,大量采购可以获得更优惠的价格。在包装方面,虽然大包装的单个成本可能较高,但由于数量的增加,平均到每毫升的成本可能降低。

  聚酯瓶片是聚对苯二甲酸乙二醇酯(简称聚酯,PET)的一种产品形态,在包装行业中广泛应用,主要用于饮料瓶等,具有低成本、轻质、高透明度和可回收利用的优良特性。山西晚报记者走访了省城一家销售饮料空瓶的企业,企业销售人员称,以市面上常用的PET材质饮料瓶为例,一件(130个)起购的500毫升空瓶,单价为0.4元,1升空瓶单价为0.7元,如果交易量大还可优惠。

  此外,在生产线上,自动化程度的提高减少了对人工的依赖,从而降低了人工成本。“对于饮料企业来说,推出大包装饮料不仅能够降低成本,还能提高市场竞争力。通过提供更具性价比的产品,吸引更多消费者购买,从而增加销售额和市场份额。对于消费者而言,大包装饮料满足了他们在夏日或特定场景下对大量饮品的需求,同时相对较低的单位价格也让他们感觉更加实惠。”上述饮料行业人士表示。

  在当前竞争激烈的饮料市场中,除了常见的标准容量瓶装饮料,大瓶和迷你瓶的产品正以更加细分的品类横扫市场。

  华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受山西晚报记者采访时表示,消费习惯的变化、消费场景的多样化,推动了饮料市场包装容量的变化。部分消费者生活节奏快,更倾向于一次性购买量大、饮用时间长的商品,以减少购物频次。大瓶装饮料有相对较低的单位价格,正好符合这一趋势,既方便储存又满足日常饮用需求。对于饮料制造商来说,大瓶饮料的生产在一定程度上可以通过规模效应降低成本,同时借助大容量的视觉冲击吸引消费者的注意,增加品牌的曝光度和市场份额。

  与此同时,迷你瓶饮料也在市场中开辟出属于自己的一片天地。如百事可乐的迷你罐装,200毫升装10瓶售价23.5元;雪碧零卡碳酸饮料/可口可乐零度CAN,200毫升装12瓶售价21.8元。迷你瓶以其小巧可爱的外形、便于携带的特点,精准满足了消费者在单人即时饮用、控制摄入量或者追求多样化尝试等方面的需求。例如,在办公室、健身房等场所,迷你瓶饮料方便消费者随时享用,且不会造成剩余浪费。此外,迷你瓶饮料还常常被用于新品推广,消费者可以以较低的成本尝试新口味,降低了购买风险,有助于饮料企业快速打开新品的市场。

  詹军豪表示,大、小包装饮品的推出,可以看作是企业在成熟期采取的一种市场渗透和价格策略,基本上是头部企业挤压中小型企业,建立差异化优势,提供给消费者高性价比产品的一个重要举措。例如,曾经以500毫升产品打入市场的东鹏特饮进入了高增的红利期,也让这个细分规格的市场有了良好发展。此外,市面上2升、3升、4升等不同规格饮用水的推出,其实也是基于这样的经营逻辑。市场竞争的加剧促使企业不断创新以满足消费者需求。各大品牌纷纷推出加量版、迷你版饮料,以差异化策略吸引消费者眼球,进而提升市场份额。BOB全站官网

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